建筑防火通用规范没有明确，例如肯德基、麦当劳快餐的厨房不使用明火，是否可以不做防火分隔

王建，你好！来信收悉，答复如下：不可以，肯德基、麦当劳快餐的厨房不使用明火，仍要做防火分隔。依据《建筑防火通用规范》GB55037-2022第4.1.3条第2款规定，"除居住建筑中的套内自用厨房可不分隔外，建筑内的厨房应采用防火门、防火窗、耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和耐火极限不低于1.00h的楼板与其他区域分隔。"肯德基、麦当劳快餐的厨房不属于居住建筑中的套内自用厨房，虽无明火，但规范未对无明火厨房作出豁免。同时，《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018版）6.2.3 第5款也做出了类似的规定。因此，肯德基、麦当劳快餐的厨房不使用明火，仍要做防火分隔。